Ингредиенты: кукурузная мука-2 стакана, вода-6 стаканов,луковица-1 шт, сливочное масло, сушёные грибы-1 стакан, соль, перец по вкусу.
Приготовление:Сушеные грибы перебрать, помыть, отварить, смешать с луком и поджарить на масле. Добавить 1 ложку муки, немного поджарить и вылить туда же грибной бульон (столько чтобы получился соус средней густоты).
Сварить мамалыгу из воды муки, положить на тарелку и полить грибным соусам.
