Информация к новости
  • Просмотров: 334
  • Автор: admin
  • Дата: 14-09-2011, 13:56
 (голосов: 1)
14-09-2011, 13:56

Борщ постный с фасолью

Категория: Первые блюда

Борщ постный с фасолью


Ингредиенты:
1-2 стакана фасоли, 1 маленькая белокочанная капуста, 1 морковь,1 свекла,1 луковица, 1 ст. ложка томата-пюре, 50 гр. сливочного масла,1 щепотка майорана, чеснок,зелень, соль и паприка- по вкусу.

Приготовление:
Фасоль промыть, замочить в воде на 5-6 часов и отворить в этой же воде до готовности, следя что бы не переварилась. Лук, свеклу и морковь очистить, мелко нарезать и пассеровать в масле. Картофель помыть, почистить, нарезать соломкой, опустить в кипящею воду и отворить до готовности. Потом добавить нашинкованную капусту, пассерованные овощи и отваренную фасоль вместе с отваром, кипятить все не больше 5 минут, добавить томат и специи.
Подовая на стол, приправить толченым чесноком и мелко нарезанной зеленью петрушкой или укропом.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.